長崎・野母崎名産　ごまどうふの観月

隠元禅師と黄檗文化の渡来
日本黄檗宗の開祖隠元禅師は中国から承応３年（１６５４）長崎へ渡来、興福寺住職として滞在されました。
　当時、我が国の臨済・曹洞の禅宗は、その法式正伝が衰退し再興が望まれていましたが、中国では、福建省黄檗山の万福寺が臨済宗の代表的な道場として活動しており、住職として禅界に重きをなす隠元禅師の名声が日本に伝わってきました。
　そこで、日本の禅僧たちは、隠元禅師の日本招請を願い、長崎三唐寺と檀家衆が中心となり、三回も中国へ赴いて来日を懇願したため、高齢６３歳の隠元禅師はついに渡海を決心されました。隠元禅師は、長崎深堀に初めて来日し、その地のお寺に滞在されました。　ごまどうふはこの隠元禅師から最初に日本の長崎に伝えられたとされております。