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当店のごま豆腐は何と言ってもこのモチモチ感が特徴！！柔らかく、程よい歯ごたえもあり、わらび餅のような食感です。 この食感が好評で、幅広い年齢層に召し上がっていただいております。
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投稿者: 日時: 2006年11月20日 | パーマリンク
ごま豆腐の主な原料はデンプン粉と水、そしてごま！ このシンプルな素材で作るからこそ、ごまの味がごま豆腐の出来に大きく影響してきます。 ごまって、どれも同じと思われがちですが、もちろん違うんです。 そんな自慢のごまを焙煎して、すりつぶしてたっぷり練りこんでいます。
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夏は、そうめんやうどんと一緒にさっぱりと、栄養満点のごま豆腐で夏バテにも、もってこいです。 冬はレンジで暖めて、出来立ての味を再現してみてはいかがですか？
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